SUROVINY 3 ksmenší cuketa50 gmáslo100 gsmetana ke šlehání2 ksvejcepodle chutičesneksůl, pepř POSTUP PŘÍPRAVY Cuketu použijeme co nejmenší, aby neměla velké jadérka. Pokud máte cuketu ze zahrady, nemusíte ji loupat, ale pokud jste ji koupili z…
Author: admin
SUROVINY Kuličky: 400 gmletého masa (mix hovězí a vepřové)1 ksčervená cibule1 ksvejce100 gbačovské slaniny2 PLstrouhanky2 PLmléka1 lžičkamleté červené paprikydle chutisůl, pepřhrstpažitky Na dokončení: 150 gmozzarelly1 kscuketa POSTUP PŘÍPRAVY Mleté maso smícháme s jemně pokrájenou cibulí,…
SUROVINY Těsto: 1 kghladká mouka1/2 kostkydroždí500 mlteplá voda4 ksuvařené brambory2 lžičkysůl Dále: 250 gzakysaná smetana2 ksvejce2 kscibulepodle chutislaninaolejčesnekrozšlehané vajíčko POSTUP PŘÍPRAVY 4 brambory uvaříme v osolené vodě, necháme vychladnout a očistíme. Nastrouháme je na jemném…
SUROVINY 2 hrstisušených hub5 ksbramborsvazekčerstvého kopru3 ksbobkové listy5 kuličeknového koření2 lžíceocta1 lžícekrupicového cukrudle chutisůl, pepř1000 mlzeleninového vývaru250 ml33% smetany ke šlehání4 ksvejce3 lžícemásla + 2 lžíce oleje2 lžíce(vrchovaté)hladké mouky POSTUP PŘÍPRAVY Houby namočíme do studené…
SUROVINY Těsto: 1 kscuketu1 ksvejce2/3 šálkuhladké mouky3/4 šálkumléka1/2 lžičkysolisůl, pepřrostlinný olej na smažení Náplň: 2 lžícemajonézy2 lžícezakysané smetany2 stroužkyčesnekusvazekkopru POSTUP PŘÍPRAVY Cuketu očistíme a nastrouháme. Necháme chvíli odstát a potom slijeme přebytečnou tekutinu. Přidáme sůl,…
SUROVINY cuketasůl, pepřtvrdý sýrvajíčkaslaninaolejstrouhanka POSTUP PŘÍPRAVY Množství surovin nebudu psát záměrně, každý použije tolik, kolik strávníků bude mít a jak velké cukety nasbíral v zahradě nebo koupil v obchodě. Nakrájenou cuketu na kolečka osolíme a…
SUROVINY 2 ksHermelínu3 lžíceoleje1 lžíceprovensálských bylinekbrambory jako příloha POSTUP PŘÍPRAVY V oleji rozmícháme bylinky, potřeme sýr ze všech stran a vložíme do silnostěnného alobalu. Řádně zabalíme a grilujeme cca 10 až 15 minut. Výborné jsou…
SUROVINY 450 gcuketa300 mlkefír350 ghladká mouka4 ksvejce2 PLnasekaný petržel1 lžičkasůl1/2 lžičkyjedlá sodamáslo na pomaštění palačinekolej na pomaštění pánve POSTUP PŘÍPRAVY Cuketu nastrouháme na jemném struhadle, osolíme a necháme chvíli odstát. Cuketa pustí vodu, kterou slijeme,…
SUROVINY 5 ksvepřové karé250 gstrouhané cukety2 ksvejce60 gstrouhaného sýra Gouda2 PLmléko2 stroužkyčesnekupodle potřebyhladká moukasůl, pepř, vegetana smažení olej POSTUP PŘÍPRAVY Řízky si naklepeme, osolíme a opepříme. Takto připravené namáčíme do těstíčka a na oleji smažíme.…
SUROVINY Na ragú: 200 gvepřové plece200 gvepřové krkovičky2 lžičkysoli2 lžičkyčerstvě drceného pepře3 lžícehladké mouky2 lžícesádla1 kscibuli4 stroužkyčesneku50 gšabatecké nebo jiné voňavé slaniny1 ksmrkev100 mlsuchého bílého vína200 ml100% jablečné šťávy200 mlzeleninového vývaru4 větvičkyrozmarýnu4 ksbobkové listy1 lžícemásla…
Recent Comments