Mám pro vás další recept ze série těch low-carb, garantuji, že si maximálně pochutnáte. Tohle jídlo je na přípravu snadné, rychle to odsýpá pod rukama a za chvíli můžete obědvat nebo večeřet. Ideální do krabičky do práce nebo do školy. Pokud máte navíc možnost si jídlo ohřát v mikrovlnce, bude to supr :-)

Na 2 porce budete potřebovat:

300 g kuřecích prsou

sůl, pepř, olej

1 velkou mrkev

1 červenou kapii/papriku

130 g brokolice

Na omáčku:

1 velký pomeranč (na šťávu)

2 stroužky česneku

1 lžíci soj. omáčky

1 lžíci medu

1/2 lžičky strouhaného zázvoru

1/2 lžičky pomerančové kůry

1 lžíci bramborového škrobu

Jak na to?

Nejdříve si všechno připravíme. Kuřecí kousky nakrájíme na kostky, mrkev na kolečka, papriku na dlouhé tenké nudličky, brokolici připravíme na menší kousky. Vymačkáme šťávu z pomeranče a nastrouháme si kůru. Nakonec připravíme omáčku v malé misce. 

Na lžíci oleje do hněda osmažíme kuřecí kousky, které jsme osolili a opepřili.

Vyjmeme z pánve, dáme na talíř a ve stejné pánvi opět na lžíci oleje osmažíme zeleninu.

Zelenina stačí 2-3 minuty, aby zůstala křupavá.

Jakmile bude zelenina hotová, vyjmeme a dáme na jiný talíř.

Do opět stejné pánve vlijeme směs na omáčku a počkáme, až zhoustne.

Pak do ní vhodíme kuřecí maso a promícháme. 

Na talíř naservírujeme zeleninu a maso s omáčkou, ozdobíme petrželkou a podáváme.

Dobrou chuť.

Kristina