Tohle je další vyřazený recept z připravované knihy Moje tělo: koučink. Do knihy jsem se

nakonec rozhodla dát atraktivnější, ale i tento báječně chutnal a zavděčí se nejen milovníkům

low-carb stravování. Vím to, protože se do toho pustil i můj chlap a ten faaaakt květák nerad :)

Budeme potřebovat:

(2 porce) 

1 šálek nahrubo nastrouhaného květáku

2 vejce

velká hrst mražené zeleniny (kukuřice, hrášek, mrkev)

½ červené papriky kapie

½ cibule

sůl, pepř, olej

250 g kuřecího masa

1 lžička sladké mleté papriky

½ lžičky mletého zázvoru

1 lžička bezlepkové soj. omáčky

1 lžička medu

Jak na to:

Nejdříve připravíme květákovou rýži. Na lžíci oleje osmažíme nahrubo nastrouhaný

květák společně s mraženou zeleninou, cibulí a kapií. Osolíme, opepříme. 

Zhruba po 4 minutách vytvoříme uprostřed pánve důlek, kam rozklepneme obě vejce.

Důkladně promícháme se zeleninou. Pozor, ať se květák nerozvaří.

Hotovou směs dáme stranou a v jiné pánvi nyní připravíme maso, které nakrájíme na malé kousky,

 osolíme, opepříme. Na lžíci oleje smažíme ze všech stran.

V průběhu zaprášíme mletou paprikou, zázvorem, po chvíli přidáme soj. omáčku a med.

Hotové kuřecí kousky smícháme s květákovou rýží. Ihned podáváme.