Budete potřebovat:

250 g polohrubé mouky

1/2 šálku cukru

1 lžička prášku do pečiva

1 vanilkový cukr

1 vejce

2 žloutky

130 g másla

drobenka:

50 g másla

4 lžíce cukru

4 lžíce mouky

náplň:

500 g švestek

2 bílky

1 lžíce cukru

Smícháme sypké suroviny na těsto, přidáme ostatní a zpracujeme těsto.

Dáme vychladit do lednice.

Uděláme drobenku a připravíme švestky.

Těsto rozválíme na plech, pomůžeme si mokrýma rukama.

Poklademe švestkami, zakryjeme ušlehaným sněhem a zasypeme drobenkou.

Pečeme 35 minut na 170 °C.