• 120 g másla a kousek na vymazání formy
  • 70 g hladké mouky
  • sáček prdopeče
  • 1/4 lžičky mořské soli
  • 1 větší měkká hruška
  • 2 vejce
  • 150 g cukru krystal
  • 50 nasekaných vlašských ořechů
  1. Troubu předehřejte na 180 stupňů. Hlubší koláčovou formu vymažte máslem. Zbylé máslo nechte rozpustit.
  2. Do misky prosejte mouku, prdopeč, sůl a promíchejte.
  3. Hrušku oloupejte, vykrojte jádřinec a rozkrájejte na cca 16 kousků.
  4. Vejce ušlehejte s cukrem do pěny. Přidejte připravenou mouku a promíchejte. Přilejte máslo a ořechy a opět promíchejte.
  5. Těsto rovnoměrně přelijte přes hrušky a dejte péct do trouby asi na 40 minut, až je koláč krásně dozlatova.