• 300 g hl mouky
  • 100 g cukru moučka
  • 200 g másla
  • 1 žloutek
  1. Prosátou mouku promíchejte s cukrem, přidejte máslo nakrájené na kostičky a žloutek a rychle zpracujte hladké těsto. Nechte hodinu odležet v chladu.
  2. Těsto rozdělte na 12 kousků a vtlačte do formiček. Rozložte na plech a dejte péct do trouby předehřáté na 180 stupňů na 15 minut nebo dokud nezezlátnou.
  3. Košíčky vyklopte z formiček, nechte vychladnout a naplňte citronovou náplní. Vložte do ledničky a nechejte ztuhnout.

Pozn. Je myšleno 12 ks formiček o průměru cca 10 cm, ale protože já mám takové jen tři, použila jsem i malé formičky a upekla asi 20 mini kousků. Náplň přesto vyšla úplně akorát.