Drobenka:

  • 100 g celozrnné mouky
  • 100 g ovesných vloček
  • 150 g másla
  • 40 g cukru krystal
  • 50 g kvalitní čokolády

Náplň:

  • Spousta švestek
  • 2 – 3 jablka
  • 1 lžíce skořice
  • 1/2 lžičky kardamomu
  1. Předehřejte horkovzdušnou troubu na 175 stupňů.
  2. V kastrolu rozpusťte máslo, přidejte mouku, vločky a cukr a míchejte, dokud nevznikne jemná drobenka. Čokoládu nasekejte na kousky a přisypejte k drobence.
  3. Jablka oloupejte, odstraňte jádřince a pokrájejte na velmi tenké měsíčky. Švestky vypeckujte a každou rozdělte na čtvrtiny. Přesypejte je do pečicí formy a smíchejte se skořicí a kardamomem. Rovnoměrně rozprostřete na dně.
  4. Přes jablka navrstvěte drobenku a pečte ve středu trouby 20 – 25 minut, dokud ovoce není úplně měkké. Pozor, ať se povrch nepřipálí! Pokud začne povrch příliš hnědnout, přikryjte koláč alobalem.