• 150 g másla
  • 200 g cukru krystal
  • 50 ml medu
  • 100 ml vody
  • ½ lžíce zázvoru
  • ½ lžíce hřebíčku
  • 1 a ½ lžíce skořice
  • 1 lžička kardamomu
  • ½ lžičky jedlé sody
  • cca 400 g hladké mouky
  1. Smíchejte rozpuštěné máslo, cukr a med. Přidejte vodu, koření, sodu a mouku a zpracujte hladké těsto. Dejte na noc do lednice.
  2. Troubu předehřejte na 200 stupňů. Vyválejte těsto na cca 1 – 2 mm tenký plát, vykrajujte tvary a pečte asi 5 minut. Pozor, perníčky se velmi lehce připálí. Nechejte na plechu až do vychladnutí, aby se vám nepolámaly.

Nepřežeňte to s množstvím mouky, méně je tu více, jinak budou příliš tvrdé.Pustíte-li se do jejich pečení už teď, naprosto nic se nestane, mají dlouhou trvanlivost a v nějaké stylové plechovce jim bude dobře.