(asi 20 kousků)

  • 140 g mandlí
  • 50 g vlašských ořechů
  • 50 g třtinového cukru
  • 1 – 2 bílky podle konzistence
  • 1 zarovnaná lžička mletého kardamomu
  • špetka skořice
  • ½ lžičky soli
  1. Do mixéru nasypejte mandle, cukr, kardamom, skořici a sůl a mixujte, dokud z mandlí není mouka.
  2. Přidejte vlašské ořechy a jenom krátce mixujte, aby se ořechy posekaly nahrubo.
  3. Nakonec přidejte vejce, znovu promixujte.
  4. Navlhčenýma rukama z hmoty tvarujte kuličky o velikosti vlašského ořechu a pokládejte je na plech vyložený pečicím papírem.
  5. Pečte 10 minut na 180 stupňů. Sušenky budou křupavé na povrchu a měkké uvnitř.