16 – 20 ks

  • 130 g nesolených arašídů
  • 40 ml medu
  • 90 g čokoládovo-arašídového másla (použila jsem to od Šufánka)
  • 1 zarovnaná lžička soli
  • 150 g 70% čokolády
  • vločky soli a chilli na posypání
  1. V mixéru rozemelte arašídy na jednou mouku. Přidejte med, sůl a arašídové máslo a opět mixujte, vznikne tuhá hmota.
  2. Z ní tvarujte kuličky o průměru asi 2 cm, nejlépe to jde lehce navlhčenýma rukama.
  3. Kuličky dejte do lednice ztuhnout a mezitím ve vodní lázni rozpusťte čokoládu.
  4. Ztuhlé kuličky obalte v čokoládě a skládejte na plech vyložený pečicím papírem.
  5. Poté je posypejte solí nebo chilli a dejte na čtvrt hodiny ztuhnout do chladu. Pak už pralinky stačí skladovat v pokojové teplotě.