Jednoduchá granola

na 1 plech

  • 200 g celých vloček
  • 150 – 180 g ořechů a semínek
  • koření (skořice, kardamom, perníčkové…)
  • velká špetka soli
  • 70 ml oleje (řepkový, slunečnicový, olivový, kokosový, máslo..)
  • 70 ml tekutého sladidla (med, datlový sirup…)
  • sušené ovoce, dejte kolik chcete
  1. Troubu předehřejte na 150 °C a plech vyložte archem pečicího papíru.
  2. Ve velké míse promíchejte vločky, ořechy, semínka, koření a sůl.
  3. Olej a sladidlo nalijte do hrnce a na mírné teplotě zahřívejte, aby se obě složky propojily. Tekutou směs nalijte k vločkám a důkladně promíchejte.
  4. V rovnoměrné vrstvě nasypejte na plech, uhlaďte a pečte celkem 15 – 20 minut. Uprostřed pečení jednou promíchejte. Moje trouba peče celkem silně a mám vysledováno, že granolu peču 18 minut. Po 9 minutách ji promíchám. Abych na ni nezapomněla, nastavuju si na telefonu minutku.
  5. Upečenou granolu nechejte vychladnout. Nakonec do ní vmíchejte sušené ovoce a nasypejte ji do vzduchotěsné sklenice, kde vydrží až 3 týdny.