Apple and Cream Cake je lahodný a snadno připravitelný dezert, který se hodí pro každou příležitost. Tento vlhký dort je plněný jemnými, šťavnatými jablky a přelitý lahodnou smetanovou omáčkou.

Jedná se o dezert, který potěší všechny milovníky jablek a koláčů.OZNÁMENÍ

Ingredience  :

100 ml mléka

2 vejce

220 g mouky

50 ml oleje

1 jablko nakrájené na plátky

50 g sladidla stévie (nebo 100 g cukru)

1 lžička vanilky

1 lžička prášku do pečiva

Špetka soli

Na krém  – jablko a smetanový dort:

25 ml mléka

25 g sladidla stévie (nebo 50 g cukru)

15 g kukuřičného škrobu

10 g vanilkového cukru

1 vejce

příprava  :

Nejprve si připravte krém: v hrnci rozmíchejte metličkou vejce se stéviovým sladidlem (nebo cukrem), vanilkovým cukrem, kukuřičným škrobem a mlékem.

Za stálého šlehání přivedeme směs k varu, dokud smetana nezhoustne.

Povrch krému zakryjte potravinářskou fólií a nechte vychladnout na pokojovou teplotu.

V míse rozšlehejte vejce se stéviovým sladidlem (nebo cukrem), solí a vanilkou. Dobře míchejte 3–4 minuty elektrickým mixérem, dokud nezpění.

Přidáme mléko a olej, promícháme, prosejeme a vmícháme mouku s práškem do pečiva a promícháme

Nakonec přidáme jablka nakrájená na tenké plátky

Polovinu přípravku nalijte do obdélníkové formy (27×27 cm) vyložené pečicím papírem

Přidejte několik lžic smetany a zalijte zbytkem směsi

Pomocí sáčku nalijte cukrářský krém do šachovnicového vzoru

Nakonec koláč pečte při 170°C 40-45 minut

Posypeme moučkovým cukrem a podáváme