Snadno upečený donut s termomixem. Zde je recept na donut pečený v troubě, který si snadno a rychle připravíte doma s termomixem.

Aby byl recept úspěšný, musíte ingredience pečlivě změřit a připravit je před zahájením receptu.OZNÁMENÍ

Musíte také respektovat dobu a teplotu vaření, proto postupujte podle kroků popsaných níže krok za krokem.

Ingredience (12 koblih):

1/2 kostky čerstvého pekařského droždí
180 g mléka
460 g mouky
65 g cukru
2 vejce
60 g másla

příprava:

Na těsto:

Vložte mléko a droždí a naprogramujte 2 minuty při 37 °C při rychlosti 2.

Přidejte mouku, cukr, vejce a naprogramujte 2 minuty v režimu.

Přidejte máslo nakrájené na kousky a naprogramujte 2 minuty v režimu.

Těsto sejměte z uzavřeného víka a nechte 10 minut kynout na pracovní ploše.

Pro montáž: 

Těsto rozetřeme na tloušťku asi 1 cm.

Skleničkou nebo něčím jiným vykrajujte kolečka.

Nechte kruhy vykynout (volitelné).

Do středu poloviny koleček dejte náplň (džem, nutellu, kompot atd.).

Navlhčete volné okraje naplněných koleček.

Naplněná kolečka zakryjte nenaplněnými kolečky.

Okraje utěsněte zatlačením zespodu.

Koblihy položte na plech a nechte 1 až 2 hodiny kynout.

Troubu předehřejte na 180°C.

Před pečením koblihy potřeme mlékem.

Donuty pečte 8 až 10 minut, dokud nebudou zlatavě hnědé.

Necháme vychladnout a posypeme moučkovým cukrem