Zde je recept na malé briošky vařené ve Varomě, lahodné, velmi jemné briošky s rozpouštějící se čokoládou ve středu, které lze snadno a rychle připravit k snídani nebo svačině.

Aby byl recept úspěšný, musíte ingredience pečlivě změřit a připravit je před zahájením receptu. Musíte také respektovat dobu a teplotu vaření, proto postupujte podle kroků popsaných níže krok za krokem.OZNÁMENÍ

Ingredience:

120 g polotučného mléka
30 g moučkového cukru
20 g másla, kousky
1/2 kostky čerstvého pekařského droždí
280 g mouky
1/4 lžičky soli
1 vejce
1 lžička vanilkového extraktu
12 kousků čokolády nebo 12 lžiček Nutelly
500 g vody

příprava:

KROK 1
Vložte mléko a droždí do mísy a poté je nastavte na 3 minuty na 37° při rychlosti 1.

KROK 2
Přidejte mouku, cukr, vanilkový extrakt, vejce a sůl a nechte 4 minuty nastavit funkci klas.

KROK 3
Vyjměte těsto z mísy a rozdělte na 12 dílů.

KROK 4
Každý kousek narovnejte, vložte do něj kousek čokolády nebo lžíci Nutelly a uzavřete, abyste vytvořili kouli.

KROK 5
Varoma a varoma tác namažte máslem a poté na oba položte kuličky.

KROK 6
Nechte 30 minut kynout.

KROK 7
Nalijte 500 g vody do misky, poté vložte varoma a nastavte varoma na 20 minut při rychlosti 1.

KROK 8
Vyjměte, chcete-li zlatou barvu, umístěte briošky na pár minut pod toustovač nebo troubu.