Bílá čokoládová pěna v Thermomixu, zde navrhuji, jak ji uvařit, zde je recept na Thermomix, jak si ji vyrobit doma. snadné a pro celou rodinu.

Jednoduchý recept na dezert, který si můžete připravit pomocí multifunkčního robota. U vašich hostů to bude hit. Bílá čokoláda, vejce, želatina, mléko, Cointreau, sůl a čas na přípravu pěny z bílé čokolády ThermomixOZNÁMENÍ

Aby byl recept úspěšný, musíte ingredience pečlivě změřit a připravit je před zahájením receptu. Musíte také respektovat dobu a teplotu vaření, proto postupujte podle kroků popsaných níže krok za krokem.

Ingredience:

200 g bílé čokolády
4 vejce
1 plát želatiny
50 ml mléka
2 polévkové lžíce. lžíce Cointreau
1 špetka soli

PŘÍPRAVA:

KROK 1
Vložte plátek želatiny do misky se studenou vodou

KROK 2
Bílou čokoládu nakrájenou na kousky vložte do misky Thermomix s mlékem a rozpouštějte 4 minuty při 60 °C na rychlosti 2

KROK 3
Když zvon zazvoní, přidejte scezenou želatinu a Cointreau a míchejte 30 sekund při 60 °C na rychlosti 4

KROK 4
Přidejte vaječné žloutky a míchejte 15 sekund při rychlosti 4. Přeneste směs do salátové mísy.

KROK 5
Umyjte a vraťte misku kuchyňského robotu na základnu

KROK 6
Přidejte šlehač a bílky šlehejte se špetkou soli po dobu 5 minut na rychlost 3.

KROK 7
Zapracujte vaječné bílky do předchozí přípravy a dejte na 2 hodiny do lednice

TIPY:

Před vložením do lednice dejte pěnu do jednotlivých sklenic a poté před podáváním přidejte lístek máty a pár čerstvých malin. Do přípravku můžete přidat i trochu citronové šťávy.