Dnes vám nabízíme recept inspirovaný Japonskem, který je velmi jednoduchý na přípravu a nevyžaduje žádné těžko dostupné suroviny…

Aby byl recept úspěšný, musíte ingredience pečlivě změřit a připravit je před zahájením receptu. Musíte také respektovat dobu a teplotu vaření, proto postupujte podle kroků popsaných níže krok za krokem.OZNÁMENÍ

Ingredience pro 4 osoby:

Masové koule :

350 g mletého masa
2 polévkové lžíce. lžíce strouhanky
1 středně velké vejce (asi 53 až 63 g)
1 polévková lžíce. lžíce sójové omáčky
1 stroužek česneku
500 g vody
1 centimetr čerstvého zázvoru
1 bílá cibule se stopkou
mletý pepř
jemně sůl
zelenina dle vlastního výběru v tagliatelle nebo brunoise

Omáčka :

80 g sójové omáčky
1 polévková lžíce. kukuřičný škrob, hladina
100 g vody
1 polévková lžíce. lžíce medu nebo agávového sirupu
250 g bílé rýže basmati
1 polévková lžíce. lžíce sezamového oleje

příprava:

KROK 1
Namočte rýži do salátové mísy.

KROK 2
Do mísy vložte česnek, bílou cibuli a zázvor a sekejte 5 sek/rychlost 5. Stěrkou oškrábejte stěny mísy.

KROK 3
Přidejte maso, vejce, sójovou omáčku, strouhanku, sůl a pepř podle chuti a poté mixujte 10 sek/rychlost 5.

KROK 4
Z masa vytvořte karbanátky a položte je na parní tác.

KROK 5
Umístěte zeleninu dle vašeho výběru do Varoma. Umístěte tác na Varoma a odložte stranou.

KROK 6
Vložte vodu do misky. Umístěte rýži do varného košíku a poté do mísy.

KROK 7
Umístěte Varoma a vařte 20 min/Varoma/rychlost 1.

Příprava omáčky:

KROK 1
Vyprázdněte misku a udržujte Varoma a rýži teplé.

KROK 2
Do misky dejte sójovou omáčku, kukuřičný škrob, sezamový olej a med a zahřívejte 8 min/100°/rychlost 2.

KROK 3
Masové kuličky přelijte omáčkou a promíchejte.

KROK 4
Příjemnou ochutnávku.