INGREDIENCE
1 listové těsto
400 g čerstvého špenátu
1 špalek kozího sýra
70 g strouhaného gruyère
4 vejce
3 polévkové lžíce. lžíce
soli crème fraîche, černý pepřOZNÁMENÍ

PŘÍPRAVA
Předehřejte troubu č.7 (210°C).

Formu na koláč vyložte listovým těstem a dejte stranou.

Špenát uvařte v hrnci s vroucí osolenou vodou.

V salátové míse smíchejte vejce, sýr Gruyere, crème fraîche, sůl a pepř.

Špenát sceďte. Poté je nasypte na dno dortu.

Špenát zalijeme vaječnou směsí.

Nakrájejte plátky kozího sýra o tloušťce přibližně 1 cm.

Rozložte je kolem koláče a několik položte doprostřed.

Koláč vložíme do trouby na cca 30 minut.