Klasický pokrm italské gastronomie. Rizoto můžete vylepšit mnoha způsoby, abyste potěšili své chuťové buňky. Dnes vám nabízíme recept na krevetové a kari rizoto s Thermomixem

Ingredience:OZNÁMENÍ

500 g loupaných krevet
250 g kulaté rýže speciální rizoto
1 bílý pórek
150 g bílého vína
4 lžičky olivového oleje
1 kostka zeleninového vývaru
550 g vody
1 vrchovatá lžička kari
šťáva z citronu
sůl, pepř

příprava:

KROK 1
Pórkový bílek vložte do misky Thermomix a poté mixujte 5 sekund při rychlosti 5.

KROK 2
Přidejte olivový olej a poté jej nastavte na 3 minuty na 100° při rychlosti 1.

KROK 3
Přidejte rýži a víno a poté nechte 8 minut při 100° při rychlosti lžíce/v opačném směru.

KROK 4
Poté přidejte vodu a kostku vývaru a poté nastavte na 20 minut při 100° při rychlosti lžíce/v opačném směru.

KROK 5
Mezitím si uvařte krevety na pánvi a dochuťte je česnekem, petrželkou a trochou pepře.

KROK 6
Když zazvoní zvon, přidejte uvařené krevety do mísy s kari a citronovou šťávou a poté je nastavte na 2 minuty na 90° při rychlosti 1/zpětný směr.

KROK 7
Poté podávejte karbanátky horké.