Objevte tento krevetový tagine, jídlo, které jsme si opravdu užili.OZNÁMENÍ

snadné a jednoduché vyrobit si doma.

Ingredience:
750 g krevet
2 stroužky česneku
1/2 svazku plocholisté petrželky a koriandru
1 polévková lžíce. lžička plná rajčatového protlaku
1/2 lžičky. lžička bílého nebo černého pepře
1/2 lžičky. práškový zázvor lžička
4 polévkové lžíce. lžíce olivového oleje
Sůl
4 velká zralá rajčata
1 velká bílá cibule
Citron (volitelně)

Příprava:
Syrové krevety oloupeme a dáme stranou

Zahřejte olivový olej, přidejte nakrájenou cibuli a dobře prolisovaný česnek.

Nechte vypotit bez míchání, aby cibule neztratila vodu.

Rajčata oloupeme a odstraníme semínka. Nakrájejte je na malé kousky a poté přidejte k cibuli. Můžete je dát do malého mixéru.

Přidejte koření a také nasekanou petrželku a lístky koriandru. Promícháme a 10 minut dobře dusíme.

Podlijte malou sklenicí vody, přidejte rajčatový protlak a vařte 5 až 7 minut.

Přidejte oloupané syrové krevety a vařte odkryté 10 minut.

Přidejte citronovou šťávu a několik nasekaných lístků koriandru a
podávejte horké.

Volitelné:
Pokud máte rádi její chuť, vmíchejte chilli papričku. Použijte buď pálivou papriku nebo velmi jemný celý pepř.

Je možné přidat zelenou a/nebo červenou papriku nakrájenou na střední kostky.

Pro pečení v troubě:
Všechny ingredience vložte do zapékací misky nebo do taginu.

Nepřidávejte moc vody, zakryjte krevety do poloviny. Poté vložte do předehřáté trouby na 10 minut na 180°, doba pečení je přibližně 25 minut.