Sbriciolata je dort italského původu, což ve francouzštině znamená „rozdrobený dort“. Nabízíme Vám tradiční verzi tohoto dortu, tedy plněnou ricottou a čokoládovými lupínky.

Vše je pokryto lahodným drobivým těstem, které poskytuje texturu, která je křupavá a tající. Objevte recept na Sbriciolata bez dalšího zdržování!OZNÁMENÍ

Takže pro recept potřebujete:

Příprava: 15 min
Vaření: 40 min
Celkový čas: 55 min

K přípravě tohoto receptu budete potřebovat následující ingredience:

Ingredience pro 8 osob:

– 400 g mouky
– 500 g ricotty
– 100 g čokolády
– 250 g másla
– 230 g cukru
– 1 lžíce vanilkového extraktu nebo vanilkového prášku (volitelně)
– 1 vejce
– nastrouhaný citron

příprava:

Mouku smícháme s máslem, vejcem a 180 g cukru. Získáte hrubou, písčitou směs, která tvoří hrudky.

Smíchejte ricottu s citronovou kůrou, čokoládou, zbylými 50 g cukru a vanilkou.

Těsto dejte do dortové formy (rezervujte si 2 hrsti) a dobře zabalte, aby pokrývalo dno. Vlijte směs ricotty a posypte zbytkem těsta jako drobenku.

Pečte 40 až 45 minut v troubě na 180 °C (termostat 6).

Pokud chcete, můžete jej doplnit čokoládovým coulis.

a…BUDOU APPETITO…