Objevte tento recept na kouzelný čokoládový dort, jednoduchý a snadný na přípravu doma s Thermomixem.

Aby byl recept úspěšný, musíte ingredience pečlivě změřit a připravit je před zahájením receptu.OZNÁMENÍ

Musíte také respektovat dobu a teplotu vaření, proto postupujte podle kroků popsaných níže krok za krokem.

Ingredience (8 porcí): 

125 g rozpuštěného másla
70 g mouky
4 vejce
500 g vlažného mléka
150 g cukru
50 g neslazeného kakaa

Příprava:

Předehřejte si troubu na 150°C.

Vložte šlehací metlu do misky termomixu.

Poté začněte bílky šlehat 3 až 4 minuty rychlostí 3,5, dokud nejsou pevné, a poté je uložte do nádoby.

Umyjte a osušte misku Thermomix, poté blanšírujte žloutky s cukrem po dobu 2 minut při rychlosti 3.

Zapracujte máslo a zahřívejte 3 minuty na 37°C při rychlosti 3, během provozu přidávejte mouku, kakao a nakonec otvorem ve víku mísy mléko.

Začněte mixovat 5 minut při rychlosti 1 a po troškách přidávejte vyšlehané bílky otvorem ve víku mísy.

Směs nalijte do formy a pečte 55 minut při 150 °C

Po vyndání dejte dort před vyklopením alespoň na 4 hodiny do lednice.

Při podávání posypte moučkovým cukrem nebo kokosem.