Vracím tento recept, který se, jak jsem říkala v banánové verzi, velmi povedl. Zkusila jsem přidat mandlové vločky, aby tento dezert trochu křupal a přiznávám, že to bylo velmi příjemné.

Na tento koláč jsem použila řecký jogurt (ne celý hrnec, ale 125 g) a trochu to změní texturu.OZNÁMENÍ

V mé první verzi to bylo podávané s carambar coulis, tato nová verze mi umožnila spotřebovat část mé zásoby slaného máslového karamelu (nedělejte to příliš husté, tekuté a velmi tekuté, je lepší vrstvit)

Ingredience: 

3 zralé banány
2 vejce
150 g mouky
80 g másla
50 g mletých mandlí + 50 g nastrouhaných
100 g hnědého cukru
1 lžička prášku do pečiva

PŘÍPRAVA: 

Předehřejte si troubu na 180°C

umístěte svou formu. Dno posypte 1 lžící hnědého cukru a několika mandlovými vločkami.

Máslo rozpusťte 1 minutu 30 – 40° – rychlost 2

Přidejte vejce a hnědý cukr a míchejte s termomixem po dobu 15 sekund při rychlosti 5.

Do mísy vložte nahrubo nakrájené banány a znovu mixujte 15 sekund, rychlost 5.

Přidejte mouku, droždí a mandle a míchejte posledních 15 sekund; rychlost 5.

Poté směs nalijte do formy a pečte asi 35 minut při 180 °C.

Před vyklopením na mřížku nechte mírně vychladnout.

užijte si… Užijte si jídlo!