Naučte se krok za krokem udělat úžasný dort Ferrero Rocher! Nádherný dort Ferrero Rocher.OZNÁMENÍ

Ingredience (8 osob)
Měkké kakao/lískový ořech
80 g prášku z lískových oříšků
1 sáček prášku do pečiva
50 g kakaa
100 g mouky
150 g cukru
125 g velmi měkkého másla
4 vejce

Poleva
50 g drcených lískových oříšků
5 lžic Nutelly
5 cl tekuté smetany
200 g velmi čerstvého mascarpone

Dekor
Několik celých lískových ořechů
Nutella
5 kamenů ferrero
100 g drcených lískových ořechů

Příprava

Jemné kakao/lískový ořech:
Předehřejte troubu na 180 °C.

Pomocí elektrického mixéru nebo kuchyňského robotu:
Vejce šlehejte, dokud nezdvojnásobí svůj objem a nezpění (asi 3 minuty).

Přidejte cukr. Směs dále nabude na objemu.

Mouku, kakao a prášek z lískových oříšků prosejeme.

Přidejte máslo, poté prosátou směs a stále velmi silně šlehejte.

Přidejte droždí. Dobře promíchejte. Vymažte máslem a/nebo vyložte formu. Nalijte těsto a pečte 45 minut při 180 °C. Jakmile měkkost vychladne, odformujte.

Dort rozkrojte podélně napůl. Rezervovat.

Poleva:
Velmi chladné mascarpone vyšleháme s tekutým krémem.

Po lžících přidáváme nutellu. Směs dobře prošlehejte, aby byla homogenní.

Montáž:
Položte dobrou vrstvu na jednu stranu dortu.

Přisypeme trochu drcených lískových oříšků. Přikryjeme druhou částí dortu.

Koláč na něj a kolem něj namrazte. Přebytečnou polevu odstraňte špachtlí.

Kolem dortu jemně posypte drcenými lískovými oříšky.
Dejte na 1 hodinu do lednice.

Umístěte několik lžic Nutelly do sáčku s drážkovanou tryskou.

Vršek dortu harmonicky ozdobte malými růžičkami.

Umístěte kámen Ferrero na každou rozetu.

Před konzumací dort dejte vychladit.