Jakýsi muffin s čokoládovými lupínky a jemným středem Nutella!OZNÁMENÍ

Složení4 lidé
100 g čokoládových lupínků
80 g nutel
110 g mouky
50 g moučkového nebo moučkového cukru
50 g másla
50 g mléka
60 g jogurt
15 g mandlového prášku
1 vejce
1 C. do c. prášek do pečiva
1 špetka fleur de sel

Příprava:
Hodinu před přípravou receptu udělejte malé hromádky čokolády, které dejte na 1 hodinu do mrazáku.

Máslo rozpustíme v mikrovlnce na střední výkon, aby se máslo nespálilo.

V salátové míse ušlehejte vejce s cukrem, dokud směs nezbělá.

Do této směsi za stálého míchání vlijte rozpuštěné máslo. Přidejte mléko smíchané s jogurtem.

Přidejte směs mouky a mandlového prášku, poté prášek do pečiva a dochuťte solí, dávejte pozor, aby nepřišla do přímého kontaktu s droždím. Promícháme a přidáme čokoládové lupínky.

Mušle ‚tulipán‘ namažte máslem. Jinak můžete použít formičky na muffiny. Naplňte je do 1/3 a do středu položte kuličku mražené Nutelly a poté přikryjte zbytkem těsta.

Troubu předehřejte na 180°C.

Jakmile je trouba rozpálená, pečte 20 minut na 180°C.

Před podáváním vyklopte a nechte vychladnout na mřížce.

Rady
Umístění Nutelly do mrazničky umožňuje, aby po vaření zůstala tekutá. Nutella je volitelná a lze ji nahradit například malinou nebo hnízdem čokoládových lupínků.