Říkáme tomu neviditelný koláč, protože plátky jablek jsou tak tenké a uvařené v tak malém množství těsta, že se spojí, až téměř zmizí a zanechají jen jemné mramorování!

Tajemství úspěchu tohoto velmi jednoduchého dezertu spočívá v přidání značného množství ovoce, aby se získala velmi jemná textura. Lahůdka ve mně si představila, jak navrch nalije mírně ohřátý slaný máslový karamelový krém a je to tam, nebe! Tento recept je ten pravýOZNÁMENÍ

Ingredience (8 porcí)

5 jablek
2 vejce
50 g Moučkový cukr
110 g Mléko
20 g rozpuštěného másla
1 ČL vanilkového extraktu
70 g mouky
1 sáček Prášek do pečiva

nádobí

Čtvercová forma 20 x 20 cm

příprava:

Troubu předehřejte na 200°C.

Do mísy Thermomixu přidejte vejce a moučkový cukr, poté míchejte 30 sekund při rychlosti 3.

Poté do mísy přidejte mléko, rozpuštěné máslo a vanilkový extrakt, znovu míchejte 30 sekund na rychlosti 3.

Přidejte mouku a prášek do pečiva a míchejte 35 sekund při rychlosti 4. Uložte do nádoby.

Přidejte je mandolínou nakrájené na tenké plátky tak, jak jsou nakrájené do salátové mísy.

Poté jemně promíchejte stěrkou.

Připravte si máslem vymazanou formu.

Nakonec nalijte přípravek z nádoby do formy a uhlaďte stěrkou, aby byla rovná.

Pečeme 35 minut při 200°C.

Před posypáním moučkovým cukrem na ozdobu nechte vychladnout ve formě.