Snoubení jemné čokolády a neodolatelné chuti, které dodá vašim oslavám sladký nádech. Toto poleno, které se snadno vyrábí, slibuje lahodný dezert, který uspokojí milovníky čokolády všech věkových kategorií. Lahodně jednoduchý způsob, jak stylově zakončit vánoční jídlo.OZNÁMENÍ

Objevte recept na Kinder Ferrero Log, snadný a jednoduchý na přípravu během vánočních oslav doma.

Ingredience:

Oříšková sušenka:
3 bílky
40 g mouky
80 g lískových ořechů v prášku
20 g loupaných lískových ořechů
70 g moučkového cukru
30 g moučkového cukru

Pěny:
30 cl 35% tekuté smetany
75 g bílé čokolády
40 g Nutelly®
3 plátky želatiny

Sušenka písečné růže:
70 g cereálií (okvětní lístky kukuřice)
100 g mléčné čokolády

Na polevu:
100 g mléčné čokoládové polevy
50 ml tekuté smetany

Dekorace:
40 g 1 bílé čokolády
Kinder Bueno®

materiály:
1 forma na poleno
1 mřížka
1 pytel na potrubí

Příprava:

příprava oříškové sušenky:
– ušlehejte bílky, když začnou tuhnout, vsypte moučkový cukr;
– vyšleháme, bílky musí být tuhé, dáme stranou;
– v salátové míse smícháme prášek z lískových oříšků, moučkový cukr a mouku;
– pomocí stěrky tuto směs jemně zapracujte do bílků;
– předehřejte troubu na 180°C;
– sušenkovou směs rozprostřete na plech vyložený pečicím papírem, vytvořte obdélník o velikosti formy, tloušťka 1 cm, dejte stranou;
– vyloupané lískové ořechy vložte do mrazicího sáčku;
– poklepejte na sáček válečkem, aby se lískové ořechy nahrubo rozdrtily;
– sušenku posypte drcenými lískovými oříšky;
– pečeme 15 minut na 180°C;
– vyjměte z trouby a nechte zcela vychladnout.

Příprava 2 pěn:
– vyjměte salátovou mísu a vyšlehejte z lednice;
– nalijte do ní 25 cl tekuté smetany;
– šlehejte, dokud nezískáte tuhou šlehačku, odstavte;
– v misce ponořte želatinové listy do studené vody;
– do hrnce dáme nalámanou bílou čokoládu s trochou tekuté smetany;
– přidejte 1 1/2 plátu scezené želatiny;
– roztavit na mírném ohni;
– dobře promíchejte, odstraňte z tepla;
– nalijte do misky;
– přidejte polovinu šlehačky;
– jemně promíchejte špachtlí;
– vyložte formu plastovou fólií;
– rozdělte pěnu z bílé čokolády na dno formy;
– vložte na 15 minut do mrazáku;
– oříškovou sušenku nakrájejte tak, aby se vešla do formy na pěnu z bílé čokolády, dejte stranou;
– do hrnce dejte Nutellu® s trochou tekuté smetany a zbytkem scezené želatiny;
– roztavit na mírném ohni;
– dobře promíchejte, odstraňte z tepla;
– nalijte do misky;
– přidejte polovinu šlehačky;
– jemně promíchejte špachtlí;
– potřete oříškovou sušenku pěnou Nutella®;
– vložte na 15 minut do mrazáku.

Příprava sušenky s pískovou růží:
– do salátové mísy dejte nalámanou mléčnou čokoládu;
– rozpustit v mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni;
– uhladit špachtlí;
– začlenit obiloviny;
– dobře promíchejte ;
– přípravek rozetřete na pěnu Nutella®;
– dobře zabalit;
– dát do mrazáku na 15 min.

Příprava polevy:
– do hrnce nalijte tekutou smetanu;
– přidejte 2/3 mléčné čokolády;
– zahřát ;
– když je čokoláda rozpuštěná, stáhněte ji z ohně a přidejte zbývající čokoládu;
– dobře promíchejte, odstavte;
– odformujte poleno na stojan;
– umístěte mřížku s polenem na plech na pečení, abyste shromáždili přebytečnou čokoládu a znovu ji použili;
– poleno polijte mléčnou čokoládou;
– pokud poleva není dostatečně hustá a nezakrývá různé vrstvy polena, seberte přebytečnou polevu, počkejte 1–2 minuty, poté cvičení opakujte, tj. poleno poleno ještě jednou potřete čokoládou;
– dát do mrazáku na 15 min.

Dekorace:
– rozpusťte bílou čokoládu v mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni;
– uhladit špachtlí;
– pomocí sáčku ozdobte poleno;
– nakrájejte 1 Kinder Bueno® na části;
– ozdobte poleno kousky Kinder Bueno®;
– dát do lednice.
Dobrou chuť !!!