Tento koláč je lehký, sladký, stravitelný a téměř 100% čerstvé ovoce. Je to perfektní dezert po vydatném jídle.

To je skvělý objev! Dort, který na první pohled moc nevypadá, ale je prostěOZNÁMENÍ

vynikající a navíc extrémně snadné a rychlé na přípravu.

Recept na neviditelný dort jsem objevila na blogu Eryn Folle Cuisine. To jméno upoutalo mou pozornost… kromě toho ty

určitě se ptáte, proč se to jmenuje?

Jednoduše proto, že ovoce vsákne téměř všechno těsto. Je to nízkokalorický dort, velmi ovocný a super se rozplývající v ústech, který vám může trochu připomínat flan nebo clafoutis.

Erynin recept doporučuje rozdělit těsto na dvě části, na jednu stranu dát jablka a na druhou hrušky.

Udělala jsem jen jedno těsto a dala jsem do něj všechno ovoce. Kromě toho jsem použil to, co jsem měl po ruce, jablka a hrušky, ale stejně snadno uděláte 100% jablečný nebo 100% hruškový koláč?

Velký úspěch tohoto dortu, už se nemůžu dočkat, až ho budu dělat znovu! Prozradím vám tedy recept?

Ingredience:

Pro čtvercovou pyrexovou misku 20*20 cm

– 3 krásná zlatá jablka (nebo 4 malá)
– 3 krásné hrušky Passe-Crassane nebo Comice (nebo 4 malé)
– 70 g mouky
– 50 g cukru
– 20 g rozpuštěného másla
– 2 vejce
– 10 cl mléka
– 1 sáček prášku do pečiva
– 1 lžíce vanilkového aroma
– 1 špetka soli

příprava:

KROK 1
Předehřejte troubu na 200 °C (termostat 6-7). Prosejeme mouku, prášek do pečiva a sůl.

KROK 2
Vejce šlehejte s cukrem, dokud směs nezpění a nezbledne, poté přidejte předem rozpuštěné máslo, mléko a vanilkové aroma. Znovu prošlehejte.

KROK 3
Postupně za stálého šlehání přidávejte moučnou směs.

KROK 4
Získané množství těsta rozdělte víceméně rovnoměrně do dvou různých misek. Jablka oloupejte, zbavte jádřinců a jadřinců.

KROK 5
Rozřízněte je napůl a poté je mandolínou nakrájejte na velmi tenké plátky.

KROK 6
Postupně je vhoďte do jedné ze dvou salátových misek a míchejte, aby se vsákly do těsta (to zabrání tomu, aby plátky zoxidovaly).

KROK 7
Udělejte totéž s hruškami v druhé salátové míse.

Dokončit :

Vymažte máslem a moukou 20 cm čtvercovou formu (nebo jinou). Nejprve nalijte obsah salátové mísy s jablky, uhlaďte

Přelijte obsah misky na hruškový salát.

Znovu uhladíme a pečeme 35 minut na 200°C (termostat 6-7).

Než posypeme moučkovým cukrem a nakrájíme na 6 obdélníků (nebo 9 čtverců), necháme vychladnout ve formě.