Vánoční poleno s Kinder Bueno v Thermomixu. Objevte recept na vánoční poleno Kinder Bueno, jednoduché a snadno vyrobitelné doma s Thermomixem.OZNÁMENÍ

Ingredience (8 lidí)

1 litr studené plnotučné smetany
60 g Nutelly
20 g slazeného kondenzovaného mléka
10 Kinder Bueno
200 g hořké čokolády na rozpuštění
100 g bílé čokolády na rozpuštění

Příprava:

V misce vašeho Thermomixu nalijte 800 g smetany do misky Thermomixu.

Vložte šlehací metlu.

Poté dejte misku se smetanou a metličkou na 1 hodinu do lednice.

Po uplynutí této doby šlehejte 1 minutu a 30 sekund rychlostí 3 a umístěte varný koš na místo odměrky na víko mísy, aby nedošlo k vystříknutí.

Zkontrolujte texturu vaší šlehačky, musí být dobře našlehaná. Pozor, nepřešleháme, jinak se vám smetana změní na máslo.

Poté přidejte Nutellu a slazené kondenzované mléko a míchejte 10 sekund při rychlosti 3, dokud nezískáte krásně hladkou a homogenní pěnu.

Polovinu této pěny nalijte do speciální formy na klády nebo, pokud to není možné, do obdélníkové dortové formy pokryté potravinářskou fólií.

Umístěte dvě Kinder Bueno do středu pěny, poté je zakryjte zbytkem pěny a naplňte celou formu.

Uhlaďte stěrkou a horní část formy vyložte zbylým Kinder Bueno.
Kulatou část čokoládových tyčinek vtlačíme do pěny. Dejte do mrazáku alespoň na 3 hodiny.

Hořkou čokoládu nakrájenou na kousky rozpusťte v nádobě Thermomix po dobu 5 minut při 55 °C při rychlosti 1.

Zároveň v malém kastrůlku přiveďte k varu zbylou smetanu. Poté ji nalijte do misky Thermomix na rozpuštěnou čokoládu.

Mixujte 10 sekund na rychlosti 3.

Zmrazené poleno vybalte a položte na mřížku nad zapékací misku.

Čokoládovou polevou rychle nalijte na poleno, aby bylo celé potažené.

Rychle ho dejte zpět do mrazáku.

Ve vyčištěné Thermomixové misce rozpustíme bílou čokoládu. Poté potřete vršek polena bílou čokoládou nasypanou v mrholení.

Nechte v mrazáku, dokud si nebudete moci vychutnat