Čokoládový dort s thermomix ganache, výborný super jemný dort s polevou pro váš dezert, zde navrhuji, jak ho uvařit, zde je recept na thermomix, jak si ho vyrobit doma.OZNÁMENÍ

Aby byl recept úspěšný, musíte ingredience pečlivě změřit a připravit je před zahájením receptu.

Musíte také respektovat dobu a teplotu vaření, proto postupujte podle kroků popsaných níže krok za krokem.

Ingredience:

Na čokoládový dort:

120 g mouky
150 g hořké čokolády
3 vejce
100 g cukru
1 přírodní jogurt
110 g másla
2 lžičky vanilkového extraktu
12 cl uvařené kávy
1 lžička prášku do pečiva

Na čokoládovou ganache:

150 g čokolády
20 cl tekuté smetany
25 g másla
1 lžička vanilkového extraktu

PŘÍPRAVA:

Příprava čokoládového dortu s termomixem:

Nejprve si rozehřejte troubu na 180° a dortovou formu vymažte máslem.

Poté nakrájejte čokoládu na kousky a míchejte 10 sekund při rychlosti 6…odstavte.

Poté do misky termomixu dejte máslo na kousky s cukrem a vejci a naprogramujte 5 minut – 60° – rychlost 3.

Když zvonek zazvoní, přidejte čokoládu a poté naprogramujte tuto dobu na 45 sekund – 50° – rychlost 4.

Poté přidejte mouku, vanilku, kávu, jogurt a droždí a míchejte 1 minutu při rychlosti 3.

Těsto nalijte do formy a vložte do trouby na 35 minut.

Příprava čokoládové ganache s termomixem:

Nejprve omyjte, osušte misku termomixu, vložte do ní kousky čokolády a proveďte 4 až 5 turbovýbojů.

Poté přidejte smetanu navrch a naprogramujte 4 minuty – 50° – rychlost 1.

Když zvon zazvoní, přidejte máslo a vanilku a vše míchejte 15 sekund při rychlosti 4.

Na konci pečení koláč nechte chvíli vychladnout, vybalte z formy a navrch potřete ganache.

Konečně je tady váš čokoládový dort s thermomix ganache, nakrájejte a podávejte, všichni si užijte jídlo.