Ne, není to záměrně, že tento dort je nemožný. Je prostě úžasné, úžasné a úžasné, co se děje při vaření!OZNÁMENÍ

Jedná se o super jednoduchý koláč na výrobu a sám o sobě vytvoří překvapení s různými vrstvami, které se v troubě obrací.

Princip trochu připomíná kouzelný dort, který po upečení odhalí 3 vrstvy. Tady máme čokoládový dort v kombinaci s flanem s karamelovou polevou. Nakonec je to opravdu návykový nemožný čokoládovo-vanilkový dort!

Na recept tedy potřebujete:
Doba přípravy: 15 min
Doba vaření: 43 min
Obtížnost: snadná
Počet osob: 8

Ingredience Na čokoládový dort:
120 g mouky
2 vejce
70 g rozpuštěného nesoleného másla
70 g blond vanilkového třtinového cukru
100 ml mléka
20 g hořkého kakaa
1 polévková lžíce. lžička prášku do pečiva
1 špetka soli (zapomněla jsem)

Ingredience na dort:
3 vejce
400 ml mléka
200 g slazeného kondenzovaného mléka
10 g vanilkového cukru 1 polévková lžíce. lžička vanilkového prášku.

Suroviny na karamel:
100 g moučkového cukru.

příprava:

Připravte karamel:
Nasypte cukr do hliníkové formy s nepřilnavým povrchem, opatřené odnímatelnou rukojetí.

Nechte karamelizovat na středním plameni asi 3 minuty. Rezervovat.
Troubu tl.6 rozpálíme na 180°.

Připravte čokoládový dort:
Vejce vyšleháme s plavým cukrem.

Za stálého šlehání nalijte mléko do vaječné směsi.

Mouku prosejeme, přidáme hořkou čokoládu a kvásek.

Směs mouky, čokolády a droždí vlijeme do vajec, promícháme metličkou a poté přidáme rozpuštěné máslo.

Směs nalijte do formy na karamel.

Připravte si flan:
Vejce rozšlehejte s mlékem, kondenzovaným mlékem a vanilkovým práškem, nalijte do formy.

Pečeme ve vodní lázni 40 minut.

Nechte vychladnout a před podáváním a vybalováním nechte alespoň 4 hodiny v lednici.

Dobrou chuť.

Tipy:
Moje forma má průměr 26 cm, myslím, že by bylo potřeba o 5 minut kratší dobu vaření, aby se čokoládový dort méně propekl. Preferuji
karamel vařit přímo ve formě, takže méně mytí.