Jedná se o malé kostičky velmi jemného koláče potažené čokoládou a strouhaným kokosem. Abych řekl pravdu, tento dezert je velmi dobrý, ale není nejlehčí ani nejlehčí na světě; takže pro ty, kteří drží dietu, pokračujte…OZNÁMENÍ

Na této specialitě je příjemná velmi jemná textura dortu, která se skrývá pod čokoládovou a kokosovou polevou.

Tyto malé koláčky jsou ideální na svačinu nebo dokonce jako dezert po večeři.

Ingredience :

Na koláč:
125 g másla
150 g moučkového cukru
1 lžička vanilkového extraktu
2 vejce
250 g mouky
4 lžičky droždí
špetka soli
12 cl mléka

Na polevu:
450 g moučkového cukru
5 lžic kakaového prášku
15 g rozpuštěného másla
12 cl mléka
400 g strouhaného kokosu

příprava :

Troubu předehřejeme na 190C (čt.5).

Vymažte a vysypte obdélníkovou formu (20/30 cm).

Mouku, droždí a sůl prosejeme.

V salátové míse propracujte máslo, cukr a vanilku, abyste získali lehkou texturu.

Přidejte vejce, jedno po druhém, po každém dobře prošlehejte.

Postupně přidávejte moučnou směs střídavě s mlékem. Vše dobře spojte.

Vzniklou směs nalijte do formy.

Pečte 30-40 minut, zkontrolujte propečení nožem, mělo by vyjít čisté.

Nechte 5 minut odpočinout, poté vyjměte z formy.

Necháme úplně vychladnout, aby bylo dostatečně pevné na polevu.

Příprava polevy

V salátové míse smícháme moučkový cukr a kakao.

Zahřejte mléko a 15 g másla, dokud se máslo nerozpustí.

Nalijte mléko do směsi cukru a kakaa a dobře promíchejte, dokud nezískáte tekutou a ne příliš tekutou texturu.

Dort nakrájejte na 24 čtverečních kousků, každý čtverec namočte do dříve připravené polevy a poté obalte v kokosu.

Umístěte čtverce na stojan, aby se vysušily.

Ihned podávejte.