Cheesecake s borůvkovým coulis recept bez vaření a bez vajec, lahodný, svěží a lahodný newyorský dezert, super snadný a rychlý na přípravu. Vanilkové pečivo perfektní na závěr dobrého jídla nebo k vychutnání jako svačina a v každém ročním období potěší chuťové pohárky.OZNÁMENÍ

Při výrobě tohoto cheesecaku jsem chtěla spojit krémovost náplně se sladkostí borůvek. Výsledkem je čistá radost!!!

Ingredience:

Na krém:
120 g moučkového cukru
250 g mascarpone
600 g philadelphie
4 vejce
150 g husté smetany

Na polevu:
200 g borůvkové marmelády s celými borůvkami

Na sušenkový základ:
60 g másla
200 g speculoos

příprava:

Na sušenkový základ:
Sušenky rozdrťte na prášek a poté přidejte rozpuštěné máslo.

Tuto směs vložte do formy o průměru 24-26 cm a poté formu vložte do mrazáku.

Na krém:
Philadephii prošlehejte s mascarpone a smetanou, aby byla směs měkká, a poté přidejte vejce po jednom a moučkový cukr.

Tuto směs nalijte na sušenkový základ a formu vložte do trouby.

Cheesecake pečte 1 hodinu na 150°, ke konci pečení by se měl střed ještě vrtět. Poté necháme 1 hodinu chladnout ve vypnuté troubě.

Na polevu:
Zahřejte marmeládu, aby byla tekutá, a poté ji rozetřete na cheesecake.

Poté necháme cheesecake odpočinout 24 až 48 hodin v lednici, aby se zlepšil.