Báječný dezert, který zlepší vaše přijetí.OZNÁMENÍ

Náplň kombinuje dort ve stylu New Yorku a dýňový koláč. Kůra obsahuje ovesné vločky a jemně nasekané ořechy.

Jednoduše okořeněné skořicí a muškátovým oříškem, není nic menšího než božské!

Ingredience:

Kůra:
1/2 lžičky. lžička (2 ml) muškátový oříšek
1/4 šálku (50 ml) hnědý cukr
1/2 šálku (125 ml) zlatý Crisco® celozeleninový tuk
1 lžička. lžíce (15 ml) vody
1/4 šálku (50 ml) ovesné vločky Robin Hood
1/4 šálku (50 ml) vlašských ořechů, jemně nasekaných
1/2 lžičky. lžička (2 ml) skořice
1 šálek (250 ml) Robin Hood® Original víceúčelová mouka

Poleva:
1/2 lžičky. lžička (2 ml) muškátového oříšku
5 vajec, při pokojové teplotě
1 šálek (250 ml) cukru
2 lb (1 kg) smetanového sýra, při pokojové teplotě
1/2 lžičky. lžička (2 ml) skořice
3 polévkové lžíce. lžíce (45 ml) Robin Hood Original víceúčelová mouka
1 šálek (250 ml) dýňového pyré nebo náplně do koláče

Příprava:
Kůra:
V misce smetanový tuk, voda, skořice, muškátový oříšek a hnědý cukr.

Postupně přidáváme mouku, ovesné vločky a ořechy.

Dobře promíchejte.

Natlačte směs na dno vymazané 9palcové (23 cm) formy na pružinu až do 1 palce (2,5 cm) po stranách.

Pečte v předehřáté troubě na 160 °C po dobu 10 minut.

Necháme vychladnout na mřížce.

Zvyšte teplotu trouby na 450ºF (220ºC).

Náplň:
Ve velké míse prošlehejte smetanový sýr a cukr, dokud se dobře nespojí.

Přidejte mouku, muškátový oříšek a skořici.

Přidejte vejce, jedno po druhém, míchejte, dokud suché ingredience nezvlhčí.

Nepřemíchávejte.

Přiklopte dýni.

Nalijte směs do připraveného korpusu.

Pečte 10 minut.

Snižte teplotu na 225ºF (110ºC) a pokračujte ve vaření po dobu 1 hodiny a 40 minut.

Vypněte teplo, otevřete pootevřená dvířka a nechte cheesecake vychladnout na pokojovou teplotu. Dejte do chladničky přes noc nebo alespoň 4 hodiny. (Dort může prasknout.)