Tvarohový koláč má velký úspěch do dezertů, přesnídávek a sladkých pochutin. Tento recept na čokoládový pomerančový tvarohový koláč je lahodnou směsí chutí a textur.OZNÁMENÍ

Ingredience:

100 ml Pomerančový džus
250 g Vanilkové oplatky
4 vejce
200 g Dezert z hořké čokolády
130 g Cukr
150 g Přepuštěné máslo
570 g Tvaroh
60 g Mascarpone

příprava:

Vanilkové oplatky rozmixujte v kuchyňském robotu. Přidejte rozpuštěné máslo, dokud směs neztuhne.

Směsí potřete dno formičky a uhlaďte zadní částí lžíce.

Zakryjte hliníkovou fólií.

Troubu předehřejte na 120°C.

V míse smícháme bílou těstovinu a mascarpone.

Přidejte cukr a míchejte, dokud nezískáte homogenní směs.

V hrnci přiveďte k varu pomerančovou šťávu.

Přidejte kousky čokolády.

Sundejte z ohně a míchejte, dokud se čokoláda nerozpustí.

Přidejte směs fromage blanc.

Přidejte vejce jedno po druhém, pokaždé dobře promíchejte.

Nalijte těsto do formy na pružinu a potom ji vložte do pekáče naplněného vroucí vodou, abyste vytvořili vana.

Vše vložte do trouby a pečte asi 45 minut.

Boky dortu by měly být pevné a střed měkký.

Po vyjmutí z trouby nechte vychladnout ve formě jara.