Tyto neselhávající termomixové madeleiny jsou skutečnou lahůdkou a jejich recept je velmi jednoduchý.OZNÁMENÍ

Pro rafinovanou svačinku, gurmánskou svačinku nebo talíř se sladkostmi, které můžete hostům předložit ke kávě, madeleines vždy zapůsobí!

Ingredience:
150 g rozpuštěného másla
130 g mouky
1 špetka soli
1 lžíce mandlového extraktu
1 lžička prášku do pečiva
3 vejce
100 g cukru

Příprava:
Vložte šlehací metlu do misky Thermomixu, přidejte vejce a cukr a nechte 8 minut stát při rychlosti 3. Poté metlu vyjměte.

Přidejte mandlový extrakt, mouku, sůl a droždí a nechte 1 minutu při rychlosti 4.

Po 20 sekundách otvorem nalijte rozpuštěné máslo.

Misku s termomixem zakryjte potravinářskou fólií a dejte na 30 minut do chladničky.

Poté stěrkou promíchejte a těsto rozdělte do formiček na madeleine.

Pečte v předehřáté troubě na 200 °C 8 minut, poté snižte teplotu na 180 °C a nechte dalších 6 až 7 minut.

Nechte vychladnout a pak si vychutnejte své madeleines.