Lahodná, spíše lehká a nepříliš sladká brioška, ​​na svačinu nebo sváteční snídani!OZNÁMENÍ

Ingredience:
1 vejce
250 g mouky
30 g moučkového cukru
1 sáček pekařského droždí
50 g čokoládových lupínků 50 g
másla 1 špetka soli

Příprava:
Mléko mírně zahřejte, aby bylo vlažné.

Do mísy nasypeme mouku, kvásek, sůl, moučkový cukr, vejce a změklé máslo.

Promíchejte dřevěnou lžící.

Přidejte vlažné mléko, promíchejte vařečkou.

Rukama hněťte asi deset minut, dokud těsto nebude hladké a neodlepí se od okrajů.

Přikryjeme utěrkou a necháme 1h30 kynout v teplé místnosti mimo průvan.

Jakmile je těsto dobře vykynuté, odvzdušněte ho, přidejte nugety a několik minut hněťte, aby se v těstě rovnoměrně rozmístily.

Vytvarujte 3 stejně velké těstové koule.

Kuličky vložíme do máslem vymazané a moukou vysypané dortové formy.

Přikryjeme čistou utěrkou a necháme 2 hodiny kynout v teplé místnosti mimo průvan.

Pečeme asi 15 minut v troubě předehřáté na 200 °C.

za současného sledování pečení (pokud není brioška dostatečně propečená, snižte troubu na 160 °C a pokračujte v pečení asi 5 minut).

Podávejte teplé nebo studené.