Přiznáváme, že jsme trochu podvedli, protože pravé croissanty se připravují z listového těsta obohaceného o pekařské droždí, které se nechá kynout několik hodin.OZNÁMENÍ

V této verzi jsme jednoduše použili listové těsto z obchodu. Je to velmi pěkná pochoutka, rychlá a snadná na přípravu.

Ingredience : (na 12 kusů)
1 již vyválené listové těsto
50 g hnědého cukru
100 g Nutelly nebo jiné pomazánky
1 žloutek smíchaný s 1 polévkovou lžící. lžíce mléka

Příprava

Těsto rozpůlíme, těsto otočíme a nakrájíme na čtvrtiny

Pokračujte ve vytváření trojúhelníků těsta nakreslením 4 čar na obě strany těsta.

V každém půlkruhu musíte získat 6 trojúhelníků stejné velikosti.

Pokud se bojíte, že trojúhelníky nebudou stejně velké, použijte na pomoc pravítko.

Rozdělte základnu každého trojúhelníku, 1,5 cm.

Přidejte malou lžičku pomazánky těsně na úrovni zářezu.

Většinu práce jsi udělal ty.

Předehřejte si troubu na 190°C. Každý croissant rolujte, začněte od základny.

Každý křupavý křupák potřete směsí žloutku a mléka a položte je na pekáč.

Každý croissant posypeme hnědým cukrem.

Jeho zvláštností je, že se během vaření příliš nerozteče, což dodá vašim croissantům křupavou stránku.

Pečte 12 až 15 minut, dokud nezezlátnou.

Nechte vychladnout na mřížce a pak si pochutnávejte.