Tady je dobrý bílý dort, který mé partě opravdu chutnal. Položil jsem to sýrovou polevou, kterou můj nejstarší miloval, dokonce měl zjevení, řekl mi: „Mami, myslím, že moje oblíbená poleva je sýr“.OZNÁMENÍ

Ingredience:
1 ½ lžičky. lžička (7,5 ml) vanilkový extrakt
1 ¾ šálku (430 ml) cukru
2 ½ šálku (625 ml) nebělené víceúčelové mouky
3 vejce
½ šálku (125 ml) řepkového oleje
1 lžička . lžička (5 ml) jedlá soda
1 šálek (250 ml) mléko
1 lžička. lžička (5 ml) bílého octa

Příprava:
– Umístěte rošt do středu trouby. Předehřejte troubu na 180 °C (350 °F).

Vymažte máslem a vyložte dno dvou formiček o průměru 20 cm (8 palců) pečicím papírem.

-V míse smícháme mouku a bikarbonát. Zarezervovat.

-V jiné míse šlehejte elektrickým šlehačem vejce, cukr, olej, vanilku a ocet 2 až 3 minuty.

Na nízkou rychlost přidávejte suché ingredience střídavě s mlékem a šlehejte, dokud není směs hladká a spojená.

– Těsto rozdělíme do formiček.

Pečte asi 35 minut na tmavé pánvi nebo asi 45 minut na světlé pánvi, nebo dokud párátko zapíchnuté do středu koláčů nevyjde čisté.

Nechte vychladnout. Rozbalte a nechte vychladnout na mřížce.