Lahodné malé muffiny s čokoládovými lupínky a bez másla, které si vychutnáte všude: doma, v práci, v MHD, v autě, na pikniku… A pro dětské svačiny je to skvělý nápad ve srovnání s balíčky průmyslových dortů!

Tyto malé dortíky, které jsou velmi podobné madeleinkám, jsou velmi známé a ceněné v anglosaských zemích a zejména ve Spojených státech, ale také zde najdete mnoho fanoušků!OZNÁMENÍ

Takže pro recept potřebujete:

Zde jsou potřebné ingredience a příprava:

Ingredience (4-6 osob):

– 1 vejce
– 270 g mouky
– 200 g mléka
– 75 g oleje ze semínek
– 125 g cukru
– 80 g hořké čokolády
– 1 sáček prášku do pečiva
– Strouhaná kůra z půlky citronu
– 1 špetka soli

Příprava čokoládových muffinů bez másla

Do mísy dáme mouku, cukr, droždí a špetku soli a metličkou promícháme.

Do jiné mísy dejte vejce, mléko a olej ze semínek. Přidejte nastrouhanou citronovou kůru a dobře promíchejte.

Vaječnou směs přidejte k moučné směsi a důkladně promíchejte, dokud nebude směs hladká a bez hrudek. Nakonec přidejte čokoládové lupínky.

Do formy na muffiny rozložte 8 papírových košíčků. Směs rozdělte do papírových pouzder (do 2/3 výšky).

Pečeme při 175°C 25 minut.

Před vyjmutím z trouby zkontrolujte, zda jsou muffiny propečené.