Jemný a jemný dort, který má každý rád. Milovníci karamelizovaných hrušek neodolají!

Obrácený dort (nebo pro angličtináře obrácený dort) je, jak jeho název napovídá, dort, který se peče „vzhůru nohama“ s ovocem na dně formy. Jakmile je vaření dokončeno, dort se obrátí a vyjme z formy, aby mohl sloužit „správnou stranou nahoru“. Nejznámější je bezesporu ten ananasový.OZNÁMENÍ

Pokud máte rádi ovoce a dorty, tento recept je pro vás! Jednoduchý a vlhký, tento obrácený hruškový koláč bude ideální ke svačině s dobrým čajem nebo kávou 🙂

Příprava: 15 min
Doba vaření: 50 min
Celkový čas: 1h05
Porce: 9
kalorií: 362

Ingredience:

Dortová směs:

– 2 velká vejce
– 1 a 1/3 hrnku (335 ml) víceúčelové mouky
– 3 polévkové lžíce strouhaných kokosových vloček
– 1 lžička prášku do pečiva (prášek do pečiva v Evropě)
– 1 hrnek (250 ml) hnědého cukru
– 1 polévková lžíce vanilkového extraktu
– 6 lžic másla
– 1/4 šálku (65 ml) mléka

Oříznout:

– 1/3 šálku (85 ml) hnědého cukru
– 3 hrušky, oloupané a nakrájené na 1/2 palcové plátky
– 1/4 šálku (65 ml) rozpuštěného másla

Dekorace:

– 1 lžíce strouhaného kokosu
– 3 lžíce strouhané bílé čokolády

příprava:

Důkladně vymažte 9palcovou (23 cm) formu s pružinou.

Na dno formy přidejte rozpuštěné máslo, poté posypte hnědým cukrem.

Naskládejte hrušky na směs másla a hnědého cukru.

Dejte stranou V míse vašeho mixéru šlehejte máslo a cukr do světlé struktury.

Přidejte vejce, jedno po druhém a zašlehejte. Přidejte vanilku a prošlehejte.

Přidejte mouku, prášek do pečiva, sůl, kokosové vločky a mléko. Dobře promíchejte, ale ne příliš.

Nalijte koláčovou směs na hrušky. Pečte 50 minut v předehřáté troubě na 162 °C nebo dokud vložené párátko nevyjde čisté.

Necháme vychladnout.

Vrátit se.

Ozdobte kokosem a bílou čokoládou.