Meruňkovo-jogurtový koláč, to je jemný a lahodný dezert, ideální jak na snídani, tak na svačinu pro celou rodinu.

Recept je jednoduchý, připravený ze základu klasického jogurtového dortu, obohacený o čerstvé meruňky a zakončený mandlovými lupínky, které zůstanou křupavé, slast!OZNÁMENÍ

Jak se připravuje, jaké jsou ingredience a jak se předkládá u stolu.

Takže pro recept potřebujete:

Obtížnost: Velmi snadná
Příprava: 15 minut
Vaření: 20 minut

Ingredience pro 4/6 osob:
forma 9 × 22 cm
– mandlové lupínky
– 2 střední vejce
– 120 g cukru
– 8 g prášku do pečiva na koláče
– 300 g meruněk
– 60 ml slunečnicového oleje
– 200 g mouky 00
– Moučkový cukr
– 180 g nízkotučného jogurtu
– 1 lžička nastrouhané citronové kůry

Příprava meruňkového jogurtového dortu

Zapněte troubu a zahřejte ve statickém režimu na 180°. Zvažte a odměřte všechny přísady. Prosejte prášky. Meruňky omyjeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na plátky.

Vejce smícháme s cukrem, až vznikne bílý krém, přidáme jogurt, olej a promícháme, po troškách přidáme prášky, citronovou kůru a nakonec 2/3 meruněk.

Směs nalijte do dortové formy (předem vymazané a vysypané moukou), poskládejte zbylé čtvrtky meruněk a dochuťte mandlovými lupínky.

Pečeme v předehřáté troubě na 180° 30 minut, propečení vždy kontrolujeme párátkem.

Meruňkový plumcake vyndejte z trouby, jen prohřejte, vybalte z formy a nechte vychladnout na mřížce.

Před podáváním švestkový koláč s jogurtem a meruňkou posypeme moučkovým cukrem.