Podlehněte sladkosti meruňkového koláče, dezertu, který je jednoduchý na přípravu a zároveň lahodně rychlý na přípravu. Se svou hladkou a krémovou texturou je tento flan ideální volbou pro okamžité uspokojení vašich chutí. Představte si, že ponoříte lžíci do tohoto krémového přípravku, kde se šťavnaté meruňky harmonicky prolínají s vanilkovým základem flanu.

Každé sousto je explozí ovocných chutí, dokonalá rovnováha mezi sladkostí a jemnou kyselinkou meruněk. Ať už jde o improvizovaný dezert nebo náhlou touhu uspokojit vaše mlsné jazýčky, tento rychlý a snadný meruňkový koláč je nutností. Připravte se potěšit své chuťové buňky tímto lahodným dezertem, který potěší vaše blízké a naplní vás štěstím v mžiku oka.OZNÁMENÍ

Ingredience:

8 zralých meruněk
2 polévkové lžíce. lžíce meruňkové želé
3 vejce
120 g moučkový cukr
60 cl mléko
15 cl tekutá smetana
1 vanilkový
lusk 60 g mouky
1 křehké těsto

příprava:

V hrnci svařte mléko s vanilkovým luskem rozpůleným na dvě části. Odstraňte z ohně, přikryjte a nechte 15 minut louhovat.

Vyjměte lusk a špičkou nože vyškrábněte semínka. Nalijte je do mléka.

Předehřejte troubu na 210°. Křehké těsto vložte do formy vyložené pečicím papírem.

Zahřejte mléko a přidejte půlky cukru a mouky. Míchejte, dokud již neuvidíte cukr.

Vejce vyšleháme do omelety v míse se zbylým cukrem a moukou. Za stálého šlehání vlijte horké mléko. Nalijte zpět do hrnce, prošlehejte a na středním plameni 5 až 10 minut zahušťujte. Nalijte flan na těsto.

Pečeme 35 min. Vyndejte z trouby. Meruňky omyjeme a nakrájíme na poloviny.

Zahřejte meruňkové želé a rozetřete jej štětcem po horní části koláče. Přidejte meruňky (nakrájená část nahoře).

Uchovávejte v lednici alespoň 4 hodiny.