Fondánové srdce s Thermomixem, dokonalý čokoládový dezert, snadno a jednoduše vyrobitelný na Valentýna.

Recept na Thermomix TM31 , Thermomix TM5 a Thermomix TM6

Ingredience:
80 g mouky
150 g másla
150 g hořké čokolády
6 čtverečků čokolády
65 g cukru
3 vejce

Příprava:
Troubu předehřejte na 240°C.

Nalámejte čokoládu a vložte ji do misky Thermomix, strouhejte 5 sek/rychlost 10.

Stěrkou oškrábejte stěny misky.

Přidejte máslo po částech, rozpusťte: 5 min/55°C/rychlost 1.

Přidejte mouku, cukr a vejce, míchejte 10 sek/rychlost 5.

Stěrkou oškrábejte boky misky.

Znovu promíchejte, 15 sek/rychlost 5.

Těsto rozdělte do máslem vymazaných formiček na muffiny, do středu každého dortu vtlačte čtvereček čokolády.

Pečeme při 240°C 6 minut.

Před vyklopením muffinů chvíli počkejte.