Lahodný vanilkový krém pro váš dezert.

Zde je recept na výrobu vanilkové a mascarpone zmrzliny s termomixem Zde najdete nejjednodušší recept na domácí přípravu s termomixem.OZNÁMENÍ

jednoduchý recept, vyzkoušejte.

Recept na  Thermomix TM31 ,  Thermomix TM5  a  Thermomix TM6

Ingredience (4 porce)

500 g mascarpone
3 žloutky
100 g cukru
1 lusk Bourbon vanilka

Příprava
Den předem
Do mísy termomixu přidejte mascarpone, žloutky, cukr a vanilku rozpůlenou na dvě části, poté zahřívejte 8 minut na 90 °C při rychlosti 2.

Když zazvoní zvon, nalijte směs do formiček na led nebo malých silikonových formiček.
Před vložením do mrazáku je nechte vychladnout.

Druhý den Do misky termomixu dejte kostky ledu (směs mascarpone, žloutky, cukr atd.) a míchejte 1 minutu při rychlosti 6 pomocí stěrky, poté vložte metlu a míchejte 15 sekund při rychlosti 3 pro velmi krémovou zmrzlinu.