Nemusíte být mistrem v čokoládě, abyste vyrobili lahodné fondánové lanýže, které si můžete vychutnat s kávou (nebo čajem!).

Důkaz: zde prezentované čokoládové lanýže Thermomix jsou velmi jednoduché na výrobu. Dokud máte kouzelné vybavení!OZNÁMENÍ

Recept na Thermomix TM31, Thermomix TM5 a Thermomix TM6

Ingredience: Podává 6

250 g hořké čokolády na pečení
140 g moučkového cukru
125 g másla
2 žloutky
hořká čokoláda v prášku

Obtížnost: Snadná
Příprava: 10 min
Vaření: 6 min
Odpočinek: 2 h 30 min

PŘÍPRAVA:

KROK 1
Čokoládu nalámejte na kousky. Umístěte je do misky Thermomixu a mixujte při rychlosti 7-8 po dobu 15 sekund.

KROK 2
Přidejte 1 polévkovou lžíci. lžíce vody v misce a nastavte Thermomix na 50 °C na rychlost 4 po dobu 3 minut.

KROK 3
Máslo nakrájejte na kousky a přidejte je do mísy. Přidejte také moučkový cukr a žloutky. Thermomix znovu nastavte na 50 °C, na rychlost 4 po dobu 3 minut.

KROK 4
Nechte v lednici alespoň 2 hodiny, dokud tato čokoládová pasta neztuhne.

KROK 5
Těsto nabíráme malou lžičkou a rukama tvoříme kuličky o průměru asi 3 cm.

KROK 6
Nasypte hořký kakaový prášek do hlubokého talíře. Rozválejte lanýže v prášku a ujistěte se, že jsou zcela potažené.

KROK 7
Nechejte v chladničce alespoň 30 minut.

KROK 8
Váš dezert je připraven!

TIPY:

Chcete-li připravit chutné čokoládové lanýže Thermomix, dávejte pozor, abyste vybrali čerstvé, nesolené máslo. Pokud totiž použijete poloslané máslo, může být výsledek mnohem méně úspěšný. Tip na dárek k oslavám konce roku? Co kdybyste naplnili hezkou kovovou krabičku domácími čokoládovými lanýži? Dárek, který potěší největšího gurmána z vašich blízkých!