100% domácí dezert Thermomix s vaším kuchyňským robotem. Tento dezert ohromí každého. Skládá se z listového těsta, cukrářského krému, polevy a čokoládového zdobení. Potěšení pro vaše chuťové buňky je téměř připraveno!OZNÁMENÍ

SLOŽENÍ:

Krém na pečivo:
750 ml mléka
70 g mouky
3 celá vejce
2 žloutky
2 sáčky vanilkového cukru
60 g moučkového cukru

Listové těsto
150 g mraženého másla
150 g mouky
75 g studené vody
1 špetka soli

Moučkový
cukr 200 g
1 bílek

Ozdobte
10 g hořké čokolády
20 g másla

PŘÍPRAVA:

KROK 1
Krém na pečivo:

KROK 2
Do termomixové mísy dejte mléko, mouku, celá vejce, žloutky, vanilkový cukr, moučkový cukr a poté naprogramujte 9 minut při 90°C na rychlost 4. Přeneste přípravek do salátové mísy a přikryjte v kontaktu s potravinářskou fólií poté umístěte na chladné místo

KROK 3
Listové těsto:

KROK 4
Předehřejte troubu na 200 °C

KROK 5
Do mísy Thermomixu dejte máslo nakrájené na kousky, mouku, vodu, sůl a míchejte 15 sekund na rychlosti 6, poté změňte rychlost 4, aby se těsto uvolnilo od stěn.

KROK 6
Těsto rozválejte na pomoučené pracovní ploše po celé délce. Složte jej na 3, poté otočte o 1/4 otáčky a opakujte stejnou operaci 4krát v 5minutových intervalech