Suroviny

Budeme potřebovať:

3 hrnky

pol. mouky

1/2 kostky

droždí

3 lžíce

cukru

1 hrnek

mléka

1 ks

vejce

povidla

Šodo omáčka:

400 ml

mléka

1 bal.

vanilkový puding

5 ks

žloutků

cukr dle chuti

rum dle chuti

Dále budeme potřebovat:

mletý mák

cukr podle chuti

rozpuštěné máslo

Postup receptu

  1. Nejprve si připravíme kvásek. Droždí smícháme s trochou vlažného mléka, špetkou cukru a přidáme lžičku mouky. Rozmícháme a dáme kynout.
  2. Po vykynutí dáme kvásek do připravené mísy, kde je lehce osolená mouka a zbytek cukru. Klepneme vejce a vymícháme těsto, které opět necháme kynout min. hodinu.
  3. Poté děláme placky, které plníme lžící povidel. Uděláme větší koule a necháme opět kynout.
  4. Připravíme si kastrol s napařovákem a vložíme po jednom knedlíku. Napařujeme 12 minut.
  5. Mezitím si připravíme šodo. V mléce rozmícháme pudinkový prášek, cukr a dáme vařit. Po zhoustnutí přidáme žloutky, které rozmícháme a vypneme. Nakonec rum – dle chuti.
  6. Na talíř nejprve dáme šodo, na to knedlík, posypeme mákem, cukrem a polijeme rozpuštěným máslem.