Suroviny

Budeme potřebovat:

5 ks

menší brambory

270 ml

mléko

270 g

hladká mouka

4 stroužky

česnek

3 ks

vejce

1 lžíce

kr. cukr

olej

sůl

jarní cibulka

petržel

Postup receptu

  1. Brambory nakrájíme na malé kostičky a v osolené vodě je uvaříme do měkka. Následně je protlačíme a připravíme si bramborovou kaši.
  2. Přidáme česnek, vajíčka, cukr, mouku a teplé mléko, 3 lžíce oleje. Osolíme podle chuti. Důkladně promícháme a připravené těsto necháme odstát cca 20 minut.
  3. Na horké pánvi rozpálíme olej a navrstvíme bramborové těsto. Posypeme nakrájenou cibulkou a petrželkou. Smažíme z obou stran do zlata. Dobrou chuť!