Suroviny

Základní suroviny:

8 ks

středne velkých brambor

16-20 plátku

slaniny

Omáčka:

2 šálky

másla

1 lžíce

hladké mouky

1/4 l

vývaru

100 g

zakysané smetany

1 lžička

soli

špetka

pepře

1/2 ks

citrónu

Postup receptu

  1. Brambory důkladně omyjeme a se sloupkou uvaříme do poloměka ve vodě se špetkou soli. Po uvaření oloupeme. Zabalíme každý brambor do dvou plátku slaniny, přemístnime je na plech a dáme péct do předehřáté trouby na 200 ° C po dobu 10 minut.
  2. Zatímco se brambory pečou, připravíme si omáčku. V hrnci rozpálime máslo, přidáme mouku, osmahneme, zalijeme studeným vývarem a dáme vařit.
  3. Odstránime z tepla, přidáme smetanu, sůl, pepř, citrónovou šťávu, zamícháme. Vylijeme omáčku na brambory a dáme znovu péct do troubě na dalších 10-15 minut.
  4. Hotové brambory můžeme posypat bylinkami. Dobrou chuť!