Suroviny

Těsto:

4 ks

žloutek

100 ml

voda

250 g

moučkový cukr

100 ml

olej

200 g

hladká mouka

1/2 bal.

prášek do pečiva

4 ks

bílek

1 sklenice (dle chuti)

džem

Náplň:

5 ks

žloutek

230 g

moučkový cukr

150 g

máslo

30 g

kakao

150 g

mleté vlašské ořechy

5 ks

bílek

Na vrch:

podle chuti

čokoláda

Postup receptu

  1. Žloutky vyšleháme s cukrem a vodou do tuhé pěny. Přidáme olej a mouku smíchanou s práškem do pečiva.
  2. Na závěr přimícháme sníh ze 4 bílek a natřeme na plech, který jsme vymazali tukem a vysypali moukou.
  3. Dáme péct na 180 stupňů na cca 15 minut – na poloupečené těsto natřeme džem.
  4. Vymícháme žloutky s cukrem a máslem, přidáme kakao a mleté ořechy. Na závěr už jen ručně a jemně přimícháme vyšlehaný sníh z bílků a naneseme na džem.
  5. Dáme upéct na cca 20 minut a vrch polijeme čokoládovou polevou.